话古今羊奶春秋——那些你不知道的羊奶历史
摘要：
凯达I乳业随着经济的高速发展，信息的快速更新，羊奶开始走进更多人的视野，成为乳制品中一款不容小觑的新兴乳品。其实要是说起饮羊奶的历史，可不只是近年而已。早在古代，羊奶香就已飘入寻常百姓家，游牧民族甚至...
凯达I乳业
随着经济的高速发展，信息的快速更新，羊奶开始走进更多人的视野，成为乳制品中一款不容小觑的新兴乳品。
其实要是说起饮羊奶的历史，可不只是近年而已。
早在古代，羊奶香就已飘入寻常百姓家，游牧民族甚至比中原人民接触羊奶还要早~
游牧民族
饮奶习惯
古今皆有
游牧民族饮奶由来已久
冬则食肉，夏则食乳 古代早期，饮用乳制品的主流人群是塞外的游牧民族。 马可·波罗在游记中曾提及13世纪蒙古人的食物。书中有言：“他们通常的食物是肉和乳”。具体而言，就是冬则食肉，夏则食乳。”
从小食用，身体强健
游牧民族利用山羊奶制作奶油、酸酪等可长时间保存的乳制品。绵羊奶和骆驼奶则常用于烧奶茶。 由于游牧民族自小就大量食用牛羊肉及其奶制品，获取了较多蛋白质与钙，也使得身体格外强壮，拥有了倍加强健的体魄。
中原人饮奶之风渐起
在魏晋南北朝时期，随着北方游牧民族大量涌入中原地区， “饮奶”的风气在中原一度流行起来。 宋朝人在皇宫内院设立了牛羊司乳酪院，专门制造羊奶奶酪以供宋朝皇室食用。
羊奶
羊奶
羊奶香味不仅飘入了游牧民族的帐篷 更是传遍了中原大地， 即使到了今天， 仍然是饮奶的优质之选。
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